Rediseño y aplicación de procedimiento para el registro y control de los costos en la Empresa Torrefactora y distribuidora de Café Sancti Spíritus

Abstract

La presente investigación fue realizada en la Empresa Torrefactora y Distribuidora de Café, Sancti Spíritus, con el objetivo de proponer procedimientos para llevar a cabo un mejor registro, control y análisis de los costos, para lograr una mejor planeación,toma de decisiones, contribuyendo así, a un mejoramiento de su actividad económica y la optimización de su objeto social. El trabajo está estructurado en tres capítulos, arribando luego a conclusiones y recomendaciones. El capítulo número uno consta de una revisión de la bibliografía científica sobre los conceptosbásicos del costo, su clasificación, objetivos, así como una serie de elementos de vital importancia que respaldan la investigación. El segundo capítulo contiene la descripción del procedimiento para efectuar el registro, control y análisis del costo y en el capítulo tres se valida el procedimiento propuesto. De esta forma, queda a disposición de la Empresa Torrefactora y Distribuidora de Café, Sancti Spíritus, una nueva herramienta y un arma de suma importancia para el logro de la eficiencia y el mejoramiento de la gestión empresarial.