Rediseño de las fichas de costo del proceso productivo de la Claria en la Empresa Pesquera de Sancti Spíritus, PESCASPIR

Abstract

La presente investigación se realizó en la Empresa Pesquera de Sancti Spíritus, PESCASPIR, con el objetivo de rediseñar las fichas de costos pertenecientes al proceso productivo de la Claria, y con ello lograr un adecuado control de los costos y recursos materiales involucrados en el proceso. Este trabajo está estructurado en tres capítulos: el Capítulo I contiene toda la teoría con respecto a los costos, el Capítulo II la caracterización desarrollada de la empresa objeto de estudio y la descripción del procedimiento propuesto para la determinación de las fichas de costo asociada a sus producciones, y en el Capítulo III se muestra la aplicación del procedimiento arribando a conclusiones y recomendaciones, todo respaldado por una serie de anexos que complementan el desarrollo de los capítulos. Como resultado de la investigación, se logró recuperar una serie de procedimientos necesarios, quedando así a disposición de la empresa una herramienta esencial y un arma de suma importancia que permite perfeccionar los métodos de cálculo, control y análisis que facilitarán detectar e incorporar reservas de eficiencia al proceso productivo del Claria en la entidad.