A medida que el debate sobre los impactos ambientales de productos y servicios crece, se crean mitos y conceptos erróneos, según los cuales la industria de papel es responsable de una deforestación masiva y tiene un impacto negativo sobre el medio ambiente. Sin embargo, la industria papelera en muchos países está comprometida con la preservación de los recursos naturales que constituyen el origen de la principal materia prima: la madera. La huella de carbono se ha empleado para evaluar la sostenibilidad de este sector. Esta investigación tiene como objetivo determinar la huella de carbono en una industria dedicada al moldeado de celulosa empleado en la producción de bandejas para huevos. Se emplearon reconocidas metodologías para el cálculo de este indicador como la establecida por el Panel Intergubernamental de Cambio Climático y la Metodología para el cálculo de emisiones y auditoría de gases de efecto invernadero. Se
Para citar este artículo/To reference this article/Para citar este artigo cuantificaron las emisiones de dióxido de carbono equivalentes asociados a la producción de bandejas de huevo. Las mayores emisiones se encontraron dentro del Alcance 1 representando el 84,67 % del total. El mayor aporte dentro de este inventario viene dado por el consumo de queroseno en el horno de secado. En tal sentido, se obtuvo la huella de carbono para la producción de bandejas de huevos la cual arrojó un valor 0,08 tCO2equivalente/unidades de bandejas producidas. Sobre la base de las propuestas realizadas por otros autores se evaluó la sustitución del queroseno por el gas licuado de petróleo como combustible del horno de secado lográndose evitar 785 tCO2equivalente a la atmósfera, lo que representa una reducción del 50 % de este indicador.
As the debate about the environmental impacts of products and services grows, myths and misconceptions are created, according to which the paper industry is responsible for massive deforestation and has a negative impact on the environment. However, the paper industry in many countries is committed to preserving the
natural resources that constitute the origin of the main raw material: wood. The carbon footprint has been used to assess the sustainability of this sector. This research aims to determine the carbon footprint in an industry dedicated to the molding of cellulose used in the production of egg trays. Recognized methodologies were used to calculate this indicator, such as that established by the Intergovernmental Panel on Climate Change and the Methodology for calculating and auditing greenhouse gases. The emissions of equivalent carbon dioxide associated with the production of egg trays were quantified. The highest emissions were found within Scope 1, representing 84.67 % of the total. The largest contribution within this inventory is given by the consumption of kerosene in the drying oven. In this sense, the carbon footprint for the production of egg trays was obtained, which yielded a value of 0.08 tCO2 equivalent/units of trays produced. On the basis of the proposals made by other authors, the substitution of kerosene for liquefied petroleum gas as fuel for the drying oven was evaluated, thus avoiding 785 tCO2equivalent to the atmosphere, which represents a 50% reduction in this indicator.
