Biowaste is an essential raw material for either Waste to Energy recovery or natural
fertilizer production. Due to its structural instability; handling, and storage of biowaste is
challenging, especially when it comes to prolonged storage and transportation. Freezing
or drying of wet biowaste at source is the optimal method to retain physical and
chemical structure of biomass. The currently applied energy intensive process shrinks
the interest of applying these methods at the source of biowaste generation (i.e., small kitchens, Homes, and offices). This provokes the need for a device that facilitates
biowaste stabilization at low energy demands and relatively lower purchase and
operational costs. Biowaste is introduced into the waste-bins of the source of generation
at a very early stage (i.e., before decomposition). However, it is easier to dehydrate the
wet-biowaste at room temperature with small current of air circulation under controlled
conditions. The following description is a short insight to a new concept of a domestic
dehydrator (BioBin) dedicated to biowaste stabilization through dehydration. The present
article has as fundamental objectives, to present the results of the evaluation of an
experiment at a domestic scale of the drying of household waste, and from the results
achieved in the evaluations at a domestic scale to propose a container called BioBin that
could be generalized for drying of biological waste, mainly fruit and vegetable remains in
the kitchens, in city homes.
Los residuos biológicos son una materia prima esencial para la recuperación de
residuos en energía o la producción de fertilizantes naturales. Debido a su inestabilidad
estructural, el manejo y almacenamiento de residuos biológicos es un desafío,
especialmente cuando se trata de almacenamiento y transporte prolongados. La
congelación o el secado de los residuos biológicos húmedos en la fuente es el método
óptimo para retener la estructura física y química de la biomasa. El proceso intensivo en
energía que se aplica actualmente reduce el interés de aplicar estos métodos en la
fuente de generación de residuos biológicos (es decir, cocinas pequeñas, hogares y
oficinas). Esto provoca la necesidad de un dispositivo que facilite la estabilización de
residuos biológicos con bajas demandas de energía y costos operativos y de compra
relativamente más bajos. En la fuente de generación, los desechos biológicos se
introducen en los contenedores de basura en una etapa muy temprana (es decir, antes
de la descomposición). Sin embargo, es más fácil deshidratar los residuos biológicos
húmedos a temperatura ambiente con una pequeña corriente de circulación de aire en condiciones controladas. La siguiente descripción es una breve introducción de un
nuevo concepto de deshidratador doméstico (BioBin) dedicado a la estabilización de
residuos biológicos mediante la deshidratación. El presente artículo tiene entre sus
objetivos principales presentar los resultados derivados de la evaluación de un
experimento llevado a cabo a escala doméstica sobre el proceso de secado de residuos
del hogar, y a partir de los resultados alcanzados en esta escala, proponer un recipiente
llamado BioBin cuyo uso se puede generalizar para el secado de residuos biológicos,
principalmente restos de frutas y vegetales en las cocinas de los hogares de las
ciudades.
