Resumen:
El presente trabajo fue realizado en la UEB MATHISA SANCTI SPÍRITUS subordinada a la empresa MATHISA, con el objetivo de aplicar un procedimiento que permita evaluar el nivel de servicio al cliente, para mejorar las exigencias de los mismos. La investigación estuvo motivada por el retraso de los suministros por falta de financiamiento y porque actualmente la mayoría de las materias primas son importadas de China y parte de Europa, lo cual las encarece al tener que el país pagar fletes más caros y esto significa demora para recibir los envíos lo que provoca inestabilidad en las producciones y por tanto el desabastecimiento del producto en algunos territorios del centro del país.
Para ello el punto de partida fue una detallada revisión bibliográfica sobre temas referidos a la logística y el servicio al cliente. Luego se caracterizó la entidad objeto de estudio donde se muestran los principales aspectos de la organización y posteriormente se describió la cadena de suministro. Para dar cumplimiento al objetivo de la investigación se utilizaron métodos teóricos y empíricos, los métodos teóricos empleados fueron el análisis y síntesis de la información obtenida a partir de la revisión de la literatura y documentación especializada y los métodos empíricos fueron cuestionarios, encuestas, trabajo con expertos entre otros.
