Resumen:
La Sucursal CIMEX Sancti Spíritus es una de las empresas comercializadoras del
territorio con mayor representatividad en el mercado, la oferta de productos y
servicios con un elevado nivel de calidad constituye su misión, sin embargo la
calidad precisamente viene a ser un talón de Aquiles que atenta contra su
competitividad, aunque la sucursal ha trabajado logrando buenos niveles de
eficacia, perduran deficiencias en las cuales se ha proyectado el siguiente
trabajo que centra el problema a resolver en cómo diversificar las variedades de
productos que hoy se ofertan en la sucursal, enmarcado fundamentalmente en el
centro de elaboración que suministra a las unidades gastronómicas. Teniendo
como objetivo general el desarrollo de un Plan de acción para la diversificación
de las ofertas gastronómicas en la Sucursal CIMEX Sancti-Spiritus.
Los principales resultados alcanzados fueron: La innovación aplicada permiten
establecer acciones para la diversificación de nuevos productos al mercado
incidiendo en una mayor satisfacción de los clientes tanto internos como externos,
demostrando su contribución en el incremento de los resultados económicos,
financieros y comerciales de la unidad, en correspondencia con la política de
implementación de los Lineamientos emanados del VII Congreso del Partido
Comunista de Cuba y el cumplimiento de los objetivos propuestos en la
presente investigación.
