Resumen:
El desarrollo de la economía cubana exige constantemente el que se apliquen
técnicas y herramientas encaminadas a la evaluación de la eficiencia de los
recursos e instrumentos económicos y financieros que en su actividad se generan,
encontrándose dentro de ellos los que definan la satisfactoria política de cobrosy
pagos, es decir: el comportamiento de las cuentas por cobrar y de las cuentas por
pagar.
La investigación aquí realizada a La Empresa Alimentaria La Sierpe se centra en
dos momentos importantes: primeramente en la evaluación a partir de un
diagnóstico de la actividad económica y financiera, desde un punto de vista
comparativo, de los resultados de su comportamiento para los años 2009 y 2010;
aquí se identifica tanto el riesgo financiero de los indicadores de liquidez,
actividad, endeudamiento y rentabilidad como el del capital de trabajo neto y el
capital de trabajo necesario.
En un segundo momento se evalúa la política de cobros que realiza la Empresa
para con sus clientes durante el 2010, definiendo primeramente dentro de los
mismos aquellos con mayor actividad tanto por el monto de sus partidas como por
el comportamiento durante el año; más adelante se determina el riesgo que asume
la entidad ante el mantenimiento de las cuentas por cobrar según su saldo con
respecto al acumulado y el histórico por edades.
En la investigación se da cumplimiento a los objetivos trazados y se valida la
hipótesis definida, arribándose a un grupo de conclusiones y de las que se derivan
recomendaciones para el mejoramiento de la actividad económica y financiera y el
logro dela eficiencia económica.
