Resumen:
Para la realización de este trabajo hemos seleccionado un tema de gran importancia
para el desarrollo actual de nuestro país, el mismo esta relacionado con el análisis del
costo de la producción de alimentos.
La presente investigación fue realizada en laCPA Augusto CesarSandinoubicadaen
el municipio de Yaguajay, con el objetivo de Diseñar un procedimiento para el cálculo
y registro de loscostos de las producciones de cultivos variospara de esta forma
contribuir ala adecuada fijación de precios y mediciónde utilidades y a su vez permita
a la dirección de la entidad la correcta y oportuna toma de decisiones.
El trabajo está estructurado en tres capítulos. El capítulo número uno constade una
revisión bibliografía sobre los conceptos básicos de la contabilidad de
costo, objetivos, conceptualización de lacontabilidad agropecuaria, clasificación,
cálculo, así como una serie de elementosde vital importancia que respaldan la
investigación.
En el segundo capítulo contiene la caracterización de la entidad objeto de estudio y la
descripción del procedimiento propuesto; mientras que el capítulo tres, contiene los
cálculos realizados para mostrar las técnicasrecomendadas en el capítulo dos para el
cálculo y registro del costo de una muestra de dos de sus productos. Al finalizar se
arriban a conclusiones sobre la determinación de los costos y se
proponen recomendaciones en función de optimizar el trabajo.
De esta forma, queda a disposición de la CPA Augusto Cesar Sandino una nueva
herramienta y un arma de suma importancia para el cálculo del costo asociado a la
producción de alimentospara la población
